Салат «Цезарь» за 15 минут

История

Салат «Цезарь» – одно из самых популярных блюд в мире, его приготовление занимает всего 15 минут. Несмотря на свое американское происхождение, этот салат завоевал сердца гурманов по всему миру. История его создания довольно необычна – считается, что рецепт был придуман итальянцем Чезаре Кардини, который владел рестораном в штате Калифорния.

Ингредиенты

Для приготовления салата «Цезарь» вам понадобятся следующие ингредиенты: свежий листовой салат, гренки из белого хлеба, пармезан, куриное филе, соус из яиц, чеснок, масло, лимонный сок, горчица, соль и перец. Все эти продукты легко найти в магазине и приготовить из них вкусный салат.

Приготовление

Для начала приготовьте соус из яиц – взбейте яйца с чесноком, лимонным соком, горчицей, солью и перцем. Затем нарежьте куриное филе небольшими кусочками и обжарьте на сковороде. Подготовьте листовой салат, промойте его и обсушите. Нарежьте гренки на кубики и обжарьте на сковороде с маслом.

Подача

Для того чтобы собрать салат «Цезарь», положите листовой салат в большую миску, добавьте обжаренное куриное филе, гренки, соус из яиц и посыпьте тертым пармезаном. Тщательно все перемешайте, чтобы соус равномерно покрыл все ингредиенты. Готовый салат «Цезарь» украсьте ломтиками лимона и подавайте к столу.