Салат с куриной грудкой и персиками

Ингредиенты:

Для приготовления салата с куриной грудкой и персиками вам понадобятся: 300 г куриной грудки, 2 персика, 100 г салата айсберг, 1 красный лук, 50 г кедровых орехов, 3 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки бальзамического уксуса, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Начните с приготовления куриной грудки. Отрежьте лишний жир, нарежьте на кубики и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.

2. Пока курица жарится, нарежьте персики тонкими ломтиками, лук — полукольцами, а салат — крупными листьями.

3. Обжаренную куриную грудку остудите и нарежьте на небольшие кусочки.

4. В большой миске смешайте салат айсберг, куриную грудку, персики, красный лук и кедровые орехи.

5. Подготовьте заправку, смешав оливковое масло, бальзамический уксус, соль и перец. Полейте салат этой заправкой и аккуратно перемешайте.

Подача:

Салат с куриной грудкой и персиками готов к подаче. Выложите его на тарелку и украсьте свежими зеленью.

Полезные советы:

1. Если вы предпочитаете более сочный салат, добавьте к персикам еще немного помидоров черри.

2. Для более насыщенного вкуса можно посыпать салат тертым пармезаном или дробленым фета сыром.

3. Если у вас нет кедровых орехов, их можно заменить грецкими или кешью.