Салат «Коул слоу» с капустой
История возникновения салата «Коул слоу»
Салат «Коул слоу» с капустой — это популярное блюдо американской кухни, которое имеет английские корни. Название «Коул слоу» происходит от английского слова «coleslaw», которое в переводе означает «капустный салат». По некоторым данным, этот салат появился в Англии еще в XVII веке. Однако, его современный рецепт стал популярен именно в Соединенных Штатах Америки.
Рецепт приготовления салата «Коул слоу» с капустой
Для приготовления салата «Коул слоу» с капустой необходимы следующие ингредиенты: свежая белокочанная капуста, морковь, майонез, уксус, сахар, соль и перец. Сначала необходимо тонко нашинковать капусту и натереть морковь на крупной терке. Затем в большой миске смешать капусту и морковь.
Полезные свойства салата «Коул слоу»
Салат «Коул слоу» с капустой является не только вкусным, но и полезным блюдом. Капуста белокочанная богата клетчаткой, витаминами С, К и группы В, а также минералами, такими как калий, кальций и магний. Морковь также содержит большое количество бета-каротина, который является антиоксидантом и полезен для здоровья глаз.
Советы по подаче салата «Коул слоу»
Салат «Коул слоу» с капустой отлично подходит в качестве гарнира к мясным блюдам, таким как гриль или жареная курица. Также его можно подавать как отдельное блюдо или добавлять в бургеры в качестве начинки. Для придания особого вкуса и аромата, можно посыпать салат семенами подсолнечника или грецкими орехами.
